A alimentação na rede pública de ensino

O documentário, “Os senhores da fome”, retrata a siuação alimentícia precária de alunos da rede pública de ensino,com o objetivo de expor os desvios de verba apresentados ao público em 2018.Hoje,a situação permanece pior,tanto pela falta de alimentos,quanto falta de infraestrutura.

Primeiramente, há de ressaltar que o Brasil é um dos países com maior índice de desnutrição.Segundo o Panorama da Segurança Alimentar,a destrutrição alcançou cerca de 5 milhões de brasileiros entre 2015 e 2017. Por isso,criou-se,em 1954,o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE),para garantir 15% da nutrição às crianças e adolecentes da rede pública de ensino atravéz de merenda escolar,pois,cientificamente, uma criança com fome não aprende.Todavia, a merenda que seria garantida a todos os alunos, não atinge a maior parte deles,graças ao desvio de verbas no programa.Como consequência,algumas escolas sofrem com a escasses de alimentos e servem apenas bolacha,sem direito de repetir o alimento.

Outro fator prejudicial à alimentação na rede pública de ensino é a falta de infraestrutura, seja pela falta de eletrodomésticos, como fogão e dispensa,onde muitos alimentos estão sujeitos a contato com animais zoonoses,como baratas ou falta de pessoas adequadas para preparar o alimento.Além disso,o PNAE garante o serviço de nutricionista, o que não ocorre, fazendo a má alimentação piorar.

Infere-se,portanto,que a alimentação na rede pública de ensino é precária e prejudicial.Por isso,é dever do Ministério da Educação,como principal órgão público de ensino,juntamente com o governo federal,replanejar e ampliar o PNAE,com compra e redistribuição de alimentos, reformas na infraestrutura de escolas e contratação de novas pessoas para cozinhar, com o intuito de acabar com a desnutrição no âmbito escolar e melhorar a educação. Além disso, que o Estado crie um novo programa para ajudar famílias carentes de alunos que não tem condições financeiras de manter uma alimentação adequada,para acabar com a desnutrição no âmbito familiar e social.

de acabar com a destrução no ambito familiar e social.