A alimentação na rede pública de ensino

A alimentação na rede pública de ensino:

A alimentação escolar assume um papel muito importante na vida dos alunos. Afinal, para realizar qualquer atividade e garantir o crescimento saudável, crianças e adolescentes precisam consumir nutrientes que contribuam para o bom funcionamento do seu corpo.

Com esse objetivo, diversas iniciativas públicas foram tomadas. Entre elas a Lei 11.947/2009, que assegura “alimentação saudável e adequada” por meio do uso de “alimentos variados, seguros” e que “respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis”.

Faz apenas 20 anos que as crianças brasileiras do ensino fundamental das escolas públicas conquistaram o direito constitucional à alimentação, com a promulgação da Constituição Federal, em 1988.

De 2003 a 2007, houve aumento de 67% no valor per capita do repasse de recursos do Ministério da Educação para a merenda escolar. Hoje, além do ensino fundamental, as creches também recebem verbas para a merenda.

Apesar dos grandes avanços nos últimos anos no direito à alimentação e no fornecimento de preparações de qualidade, ainda há margem para melhorar em diversos aspectos. Entre eles, podemos citar:

• Redução da burocracia;

• Atendimento de restrições alimentares;

• Diversidade e quantidade de alimentos;

• investir em um software para gerenciar o fornecimento de refeições nas escolas.

Todos os envolvidos no processo educativo podem promover uma alimentação escolar de qualidade. Essa função tem peso maior para a alta gestão, que detém as ferramentas e os dispositivos legais necessários para fazer tais ajustes.

Acredito que com o tempo, e com o governo tomando as devidas providencias e necessárias, a alimentação na rede de ensino público possa melhorar.