A alimentação na rede pública de ensino

O Brasil, país que possui o maior programa de alimentação escolar do mundo, o PNAE(Programa Nacional de Alimentação Escolar) teve início na década de 50 e desde então assegura o direito à alimentação escolar como parte fundamental do processo de aprendizagem. É indiscutível a disparidade econômica entre as classes sociais brasileiras, à partir disso é evidente a necessidade da correta e saudável alimentação na rede pública, já que, muitas vezes é a única refeição diária de crianças e adolescentes.

Primordialmente,pode ser citado a falta de orientação alimentar nas escolas públicas,fazendo com que haja um grande consumo de alimentos poucos ricos em nutrientes,é muitos alimentos danosos a nossa saúde,causa da falta de orçamento disponibilizado por parte estatal para a alimentação nas escolas,fazendo com que não seja financeiramente possível a contratação de um nutricionista especializado,trazendo consequências como a obesidade infantil ou até mesmo a um quadro de anemia.Como referencia,podemos citar o documentário “Muito além do peso” que mostra que um Brasileiro consome 51kg de açúcar por ano,sendo mais de 4kg por mês,levando a grande taxa de obesidade infantil em nosso país,muitas das vezes sendo impulsionado pela escola.Logo,novas medidas devem ser tomadas para a melhora nesse quadro.

Em segunda instância,pode ser citado a negligência estatal como o principal “vilão” da má alimentação na rede pública de ensino,muitos dos alunos de escolas públicas são pessoas de baixa renda,é muitas da crianças tem que lidar diariamente com a insegurança alimentar,por aquela refeição escolar podendo ser sua única no dia todo,de acordo com Bertold Brecht dramaturgo alemão, “Para quem tem uma boa posição social, falar de comida é coisa baixa. é compreensível: eles já comeram”,sendo infelizmente muitas das realidades de brasileiros,muitas da crianças em período de ferias passam fome,é desenvolvem até mesmo doenças graves por não poder contar com a alimentação escolar.Portanto,devem ser analisados os fatores que levam a essa negligência estatal,para que haja mudança nesse âmbito.

Em suma do que foi citado,há maneiras de se reverter esses empecilhos,como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE),juntamente com o governo federal,aumentando a verba destinada para as escolas públicas,as fazendo ter condição de contratar profissionais da área de nutrição,para que seja feita uma dieta balanceada para os alunos.Como também,as escolas devem proporcionar alimentação gratuita para seus alunos carentes em períodos de férias é recessos.