A alimentação na rede pública de ensino

A Lei 11.947, de 2009, garante a inclusão da educação alimentar no currículo escolar e estabelece a merenda na rede pública de ensino. Contudo, a alimentação dentro da escola possui problemas que, por sua vez, dificultam o acesso de algumas pessoas a esse direito universal na prática, haja vista que a alimentação principal diária de muitas crianças e adolescentes é realizada dentro do colégio. Sendo assim, tal imbróglio possui causas específicas, tais como a inaplicabilidade da educação alimentar no cotidiano dos estudantes e a ausência da participação familiar referente às condições para a melhoria do lanche escolar.

Em primeiro lugar, cita-se a aplicação prática da educação alimentar na vida dos alunos. Sob essa perspectiva, é importante lembrar do conceito de dialogismo, do autor Paulo Freire, onde o aluno é o agente ativo do processo de aprendizagem. Nesse sentido, percebe-se que apesar desse possuir aulas sobre nutrição e sua relação com a saúde, o mesmo não aplica os ensinamentos da teoria no seu dia a dia, corroborando, dessa forma, para uma alimentação escolar desbalanceada, uma vez que nega alimentos importantes à sua nutrição. Dado o exposto, é necessário que tal realidade mude.

Faz-se mister, ainda, salientar a ausência da família na elaboração do cardápio escolar. Nesse âmbito, a Constituição Federal, em seu artigo 205, diz que: “A educação e suas referências são deveres do Estado, da família e da sociedade”. Logo, ao tratar-se acerca da alimentação escolar, é possível perceber um descuido dessa instituição social frente ao tema, impulsionando, assim, as falhas nutricionais dos alunos.

Infere-se, portanto, que ainda há impasses para a construção de um mundo melhor. Desse modo, o Ministério da Educação deve instruir alunos e responsáveis ​​em relação à sua responsabilidade frente à alimentação na escola, por meio de propagandas no rádio e na televisão que impulsionem a tomada de decisões por parte desses, a fim de garantir uma plena e saudável alimentação escolar. Dessa forma, o problema seria resolvido.