A alimentação na rede pública de ensino

O político e revolucionário cubano, Fidel Alejandro Castro Ruz, afirmava que “É preferível morrer pelo fogo, em combate, a morrer em casa, pela fome". Analisando o pensamento e relacionando-o à realidade da educação pública, percebe-se a necessidade de um olhar mais atento para o aprimoramento do sistema de alimentação.

Nos Estados Unidos, cidade de Indiana, uma escola criou um programa para crianças se alimentarem e ter o que comer nos fins de semana. As crianças recebem café da manhã e almoço, os alimentos não utilizados são combinados a fim de preparar refeições individuais congeladas, pois em casa não se tem o que comer.

Pensando no ensino público especificamente, é preciso levar em conta que existem estudantes que vivem em situações complicadas financeiramente, e que dependem das refeições que as escolas oferecem. Para que o desenvolvimento dos estudantes aconteça corretamente, a alimentação tem um papel fundamental.

Em virtude dos fatos mencionados, é importante trabalhar a educação alimentar para conscientizar os alunos em relação à importância da alimentação, papel encarregado de colégios e escolas. As escolas que oferecem refeições para os alunos têm uma capacidade ainda maior de impactar a vida deles. Por esse motivo, oferecer uma alimentação de qualidade para as crianças é uma obrigação das instituições de ensino.