A alimentação na rede pública de ensino

É de fato incontestável que a fome e a escassez de alimentos fazem parte do cotidiano de muitas pessoas pertencentes às classes mais pobres da sociedade. Desta forma, na sociedade brasileira, muitos alunos da rede pública de ensino sofrem com a falta de comida essencial para à sobrevivência e buscam nas escolas as quais estão inseridos suprir suas necessidades de alimentação, porém não encontram uma nutrição básica necessária no alimento proporcionado.

Em primeiro lugar, é importante destacar que a pobreza e miséria são situações claramente presentes no contexto diário dos alunos de escolas públicas brasileiras, trazendo a falta de recursos financeiros ideias que garantem alimentos básicos e, por consequência, torna a fome um real problema a ser enfrentado diariamente. Neste contexto, crianças, adolescentes e jovens, entre 7 e 17 anos, vão à escola para justamente se alimentar dos lanches oferecidos pelas cantinas próprias dessas instituições, seja nos almoços disponibilizados ou nas próprias merendas concedidas pela administração escolar, enxergando assim a escola como uma maneira de fuga da drástica realidade a qual estão plantados.

Em segundo lugar, é fundamental ressaltar a desnutrição como uma grande aliada à má alimentação e causas de obesidade entre os estudantes da rede pública. Muitos dos cardápios disponibilizados gratuitamente pelas instituições de ensino público servem alimentos de altos índices calóricos, glicêmicos e baixos índices vitamínicos e nutricionais. Desta maneira, as guloseimas, tão atrativas ao publico jovem, têm um alto destaque na lista de alimentos oferecidos nas escolas, trazendo uma maior carência de alimentos ricos em nutrientes fundamentais à fisiologia humana e causando uma maior preocupação à saúde dos alunos dessas instituições que, pelo excerto de escassez de alimentos diários ao qual se encontram, buscam suprir suas necessidades básicas de alimentação.

Por fim, para que os perigos à saúde dos alunos de redes publicas de ensino gerados pela falta de uma nutrição básica proporcionada seja controlado e eliminado, faz-se fundamental a participação dos setores administrativos escolares e também do Governo, participando ativamente na elaboração, realização e construção de um novo cardápio que contenha alimentos ricos em conteúdo nutricional ideial. Deste modo, é importante também uma forte ajuda do Ministério da Cidadania, proporcionando o auxílio na luta contra diversas condições de pobreza enfrentadas pelos mesmos alunos dessas instituições.