A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

Com o advento da revolução verde, foi disseminado novas práticas que permitiram um vasto aumento na produção agrícola em diversos países. Embora tenha sido um avanço, no brasil se observa o auto desperdício de alimentos sendo necessário medidas para sanar o problema. Nesse sentido, a falta de conscientização e os danos no manuseio e transporte são grandes aliados da problemática em questão, fazendo-se relevante a análise.

A princípio, é essencial manter a sociedade informada sobre os dados alarmantes de perda de alimentos. De fato, gerar reflexão é uma boa tática tendo em vista que dificilmente ocorre atos para a exposição dos acontecimentos e instruções para ajudar a extinguir o desperdício dentro de suas casas. Por exemplo o Ministério do Meio Ambiente, criou a Semana Nacional de Conscientização da Perda e Desperdício de Alimentos que é realizada anualmente durante a quarta semana de outubro, não sendo o bastante para obter efeitos. Como resultado a população irá esquecer e voltar a praticar os mesmos erros.

Além disso, a eficiência durante o trajeto para transportar os produtos é um desafio a ser levado em consideração. Nota-se que parte dos alimentos são perdidos, por falta de cuidados por parte dos agricultores e caminhoneiros e os que são levados para comercialização devem estar em bom estado. De acordo com o site Soluções Transportes 20 centésimos do alimento é perdido no transporte, demonstrando que os números são altos. Diante disso a população e os agricultores ficam prejudicados.

Torna-se evidente, portanto, que o desperdício de alimentos é presente e necessita-se de meios para extingui-lo no Brasil. Em razão disso, o Ministério do meio Ambiente por meio de verbas governamentais deve realizar palestras dando instruções sobre os devidos cuidados para não haver desperdício. Ademais, o Ministério da Agricultura proporcionar cursos de capacitação sobre cuidados ao transportar alimentos para agricultores e caminhoneiros é imprescindível. Assim, o cenário será diferente.