A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

“Quando um modelo de vida leva um esgotamento, é fundamental questionar se vale a pena continuar no mesmo caminho”. Esta máxima do filósofo Mario Sergio Cortella, é  pertinente ao debate sobre o desperdício alimentar no Brasil, pois mesmo com todos os avanços vivenciados pela pós-modernidade, politicas públicas capazes de extinguir o descarte de alimentos, ainda são ausentes. Nesse sentido, cabe analisar, a falta de uma consciência cidadã por parte da população, bem como entender a influencia que a cultura do desperdício exerce na sociedade.

Inicialmente, é válido salientar que grande parte da população, não se importa em desperdiçar alimentos. Isso porque, por não conhecerem a realidade do atual cenário agrícola, possuem um falso sentimento de abundancia de alimentos, descartando-os por apenas não estarem com um visual agradável. Nessa analise, de acordo com a Edelman, mais de 60% dos brasileiros, jogam no lixo alimentos em bom estado, o qual constituí um desrespeito a aqueles que não possuem. Assim, não discutir sobre essa situação deplorável, contribui para a perpetuação desse habito.

Outrossim, é de especial importância centrar a negligencia de parte da população no carne  da problemática. Afinal, o desperdício alimentar é uma consequência do mal exercício da cidadania, ou melhor, da negligente atuação de cada indivíduo. Desse modo, nota-se que grande parte da sociedade brasileira, deposita seus anseios e frustrações nas políticas públicas, e acabam deixando de cumprir com suas obrigações enquanto cidadão, como fiscalizar e denunciar casos de desperdício alimentar.

Infere-se, portanto, que o desperdício alimentar é um entrave e precisa ser mitigado. Logo, é imperiosa uma ação do Ministério da Educação, que deve, por meio da oferta de debates e seminários nas escolas, orientar os alunos da importância de extinguir o desperdício alimentar, a fim de proporcionar um ambiente de debates, de forma a estimular o senso crítico, para assim mostrar os efeitos  que o descaso  com o alimento gera na sociedade, formado adultos que não cometerão tal atrocidade.