A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

No Brasil, o desperdício ocorre quando o alimento produzido e jogado fora, ou seja, quando não é mas necessário.Acontece principalmente,nas classes mais altas da sociedade,tanto dentro e casa, como  em restaurantes. A falta de relação de informação para o aproveitamento de alimentos e também o resultado na economia quanto em questões ambientais que esse desperdício causa na sociedade.Diante dessa problemática, é necessário que subterfúgios sejam encontrados a fim de resolver a inercial   dessa problemática.

Nesse Contexto, Todos os anos cerca de 1,3 bilhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas,ou seja, de um terço de tudo que nós produzimos acaba na lixo. Entre os produtos,frutas,hortaliças,raízes são os mais descartados ,segundo FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e  Alimentação), quase metade do que é colhido e jogado fora,no consumo final 28% e mais 28% na pós colheita,22% são desperdiçado ou perdidos  durante o manuseio e armazenamento do alimento,17% durante a distribuição e comercialização. Segundo Thomas Malthus, diz que a produção agricolar cresceria  numa proporção aritmética enquanto a população cresceria na proporção geométrica,e que um  não acompanharia o mundo.

Contudo um importante momento histórico destacado seria a Revolução Verde que chegou no Brasil na década de 80 ,que foi em desdobramento da Revolução industrial em que as técnicas  se aplicaram em produções agricolar,que assim desenvolvendo o crescimento do uso de agrotóxicos e transgênicos.

Infere-se,portanto,que ainda há através para garantir a solidificação de politicas que visem a importância de extinguir  o desperdício de alimento, e terem a iniciativa para estimular os governos locais a criarem programas e metas com foco no combate desperdício, e á conscientização da população e desenvolvimento sustentável nas comunidades.