A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

A questão do desperdício de alimentos chama por atenção e preocupação por parte de todos, já que este problema resulta em impactos imensuráveis. Os impasses causados vão além da perda dos produtos, sendo um dos maiores fatos que promovem a fome de parte da população. Deve-se, com isso, fazer uma análise de suas causas e consequências e propor uma correta e eficaz forma de intervir no quadro do uso descontrolado de matérias- prima.

Dessa forma, é evidente que o consumidor final tem, na verdade, responsabilidade por cerca de 10℅ do mal uso dos alimentos, o que deveria ser muito menos em um país que constantemente busca melhorar a qualidade de vida da população. Afinal, este estes números demonstram o despreparo em todo o ciclo que o insumo passa e deixa de passar, o que resulta na forma de muitos que se vêem sem comida por conta de outras que não souberam manejá-la.

Além disso, de acordo com o IBGE quase metade dos desperdícios tem origem do transporte e manuseio dos alimentos, tornando a comida mais cara, assim gerando a fome. Um dos maiores problemas da sociedade não é causado pela escassez de alimentos e sim pela alta dos preços. As indústrias e os agricultores devem manter um tratamento especial quanto ao desperdício para não precisar aumentar os preços e consequentemente a deixar parte da população sem acesso aos alimentos.

Portanto, é notório que medidas devem ser tomadas. Assim, é imprescindível que as escolas e universidades, com a ajuda da mídia, façam palestras e campanhas para conscientizar a população sobre controle e reuso para incentivar os mercados e os consumidores a comprar de produtores locais, para a redução do uso de transporte e da degradação dos alimentos. Além disso, os transportes devem ser padronizados e acondicionados pelas empresas e os produtores devem receber treinamento e recursos tecnológicos para a colheita. Assim, promovendo uma sociedade melhor.