A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

No filme “Tá chovendo Hambúrguer” o personagem Flint Lockwood é um jovem cientista que, em busca de criar uma invenção revolucionária para ajudar sua cidade, inventa uma máquina que produz comida a partir de água, após muita confusão sua experiencia resulta em uma grande chuva de comida que causa vários problemas. O filme traz uma crítica social que infelizmente afeta grande parte da pessoas no mundo: A excedente produção alimentar, que resulta em um elevado número de desperdício, e a grande parcela de pessoas que são privadas de direitos igualitários devido a má distribuição de renda, de forma que, muitos acabem vítimas da fome ao redor do mundo.

De acordo com o relatório ‘O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo 2018‘, da FAO, o índice de fome no mundo está aumentando cada vez mais, há cerca de, 821 milhões de pessoas passando fome no mundo. Todavia, quando o assunto é a quantidade de comida produzida, e o percentual de pessoas em estado de subnutrição no Brasil, os números não batem. Há uma quantidade de produção suficiente para alimentar a todos, ou seja, este problema não é causado pela falta de suprimentos, e sim pela concentração de riquezas e a taxa de desperdício, que consiste em média 130 quilos de comida jogados fora por família todos os anos ( segundo matéria publicada no site G1),  uma média de 41,6 quilos por pessoa. A falta de  educação e conscientização a respeito disso nas escolas, contribui para o agravamento do problema.

O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo, também é um país rico em produtividade e variedade, porém mesmo com todos esses fatores positivos, cerca de 22,6% das famílias (dados da FAO - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) ainda sofrem de instabilidade alimentar, isso ocorre pela falta de uma distribuição de renda justa para todos. Este problema está presente desde os primórdios da humanidade, onde apenas um pequeno grupo de pessoas pode usufruir de uma vida confortável e prazerosa, a valorização da industrialização,  e a concentração fundiária são alguns dos fatores que colaboram  para que que isso ocorra.

Diante do exposto, conclui-se que o combate a fome e ao desperdício no brasil pode chegar ao fim se houver um processo de reeducação, inserido nas escolas por meio do Ministério da Educação (Órgão governamental responsável  pela elaboração e execução da Política Nacional de Educação). A ação contra o desperdício viraria matéria de escola, incentivando as crianças a administrar o que é jogado no lixo com o intuito de diminuir as quantidades. Por meio de projetos educacionais também será possível combater a desigualdade social, reestruturando então a maneira de pensar e agir de cada um. O caminho para uma sociedade justa começa com a educação.