A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimentos é um problema que vem se agravando dentro da sociedade brasileira,isso ocorre devido a inúmeros fatores,entre eles está o processo inadequado durante a colheita e também a falta de informação.

Muitos alimentos são perdidos durante o processo de colheita gerando assim danos aos produtos,sendo muitas vezes colhidos fora do tempo ideal. Outrossim,no Brasil ainda temos muita ineficiência no processo de transporte e distribuição de alimentos. Problemas como a falta de sistemas de refrigeração adequados nos veículos,sistemas de controle de temperatura ineficientes, embalagens impróprias e pouco resistentes.

Além disso, a falta de informação dos indivíduos sobre os alimentos acaba contribuindo para o desperdício,visto que grande parte da população compra bem mais do que é realmente necessário e devido a falta de planejamento o alimento sem ser consumido e estando em condições impróprias de acondicionamento  acaba perdendo sua " beleza" e assim o consumidor acaba o descartando antes mesmo do vencimento do prazo de validade.

Assim sendo,medidas são necessárias para reverter esse cenário. Logo,o Governo deve disponibilizar o treinamento dos produtores e a implantação de recursos tecnológicos com a finalidade de preservar os alimentos durante o seu transporte e também programas que sejam disponíveis sobre como preservar e tratar os alimentos corretamente,e dessa maneira podemos evitar o grande desperdício.