A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

Convém lembrar que o Brasil possui uma vasta territorialidade e também um grande potencial no âmbito do agronegócio, essas características fazem com que tal país tenha autonomia para suprir toda a necessidade alimentar de seus habitantes. Porém, a partir das boas intervenções apresentadas, o país apresenta muitos entraves em relação ao desperdício alimentar brasileiro, a fim de consolidar o seu potencial alimentício o país poderia investir em vender frutas e legumes fora do “padrão” a preços mais baixos e também transformar alimentos normalmente descartados em pratos novos.

Em primeiro plano, é necessário pontuar que a maioria dos alimentos descartados pela população brasileira são alimentos de diferentes tamanhos e formas, justamente por estes não se encaixarem dentro dos padrões adotados por produtores e varejistas. No Brasil, de acordo com a ONU, mais de 40 mil toneladas de alimentos são desperdiçadas anualmente. De acordo com as informações apresentas anteriormente e também com o jornal Folha de São Paulo, a rede de hipermercados Carrefour expandiu para todos os supermercados e hipermercados do estado o programa Únicos que vende produtos fora do padrão estético com um desconto de 30%, tal iniciativa se destina a combater o desperdício na cadeia alimentícia antes de chegar á mesa do consumidor.

Ademais, é válido ressaltar que com o aumento crescente do índice de desperdício de alimentos, várias pessoas com o intuito de extinguir o mesmo estão criando ideias como a criação de novos alimentos a partir de produtos que não são vendidos nos supermercados por justamente não apresentarem uma boa aparência. É importante que restaurantes comecem a aderir a esta ideia para que possam assim contribuir para a diminuição deste índice.

Dessa maneira, é evidente que o feito apresentado e questionado se tornou lesivo, devendo ser então exterminado da cultura brasileira. Portanto, é de suma importância que empresas e pessoas físicas se unam com ONG’S, com a finalidade de doar aqueles alimentos que para muitas pessoas não tem utilidade. O Governo também poderia levar o conhecimento sobre como melhor aproveitar os alimentos, através de profissionais como Cozinheiros e Nutricionistas, orientando á população a aplicar regularmente o aprendizado.