A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

No limiar do século XVIII, o Iluminismo pregava que uma sociedade só progride quando seus cidadãos se comprometem para resolver o problema de outras parcelas do corpo social. Indo contra esse ideário, a sociedade brasileira pouco tem feito para combater a problemática do desperdício de alimentos no Brasil. Diante dessa perspectiva, cabe avaliar os fatores que favorecem o quadro.

Primeiramente, a falta de políticas públicas é causa expressa da questão. Sobre isso, Abraham Lincoln, célebre político americano, disse, em um dos seus discursos, que a política é serva do povo e não o contrário. Em relação a tal afirmação, nota-se uma inconformidade em relação ao desperdício de alimentos e a atuação do Estado Brasileiro, no sentido de que, ao contrário do que Lincoln explanou, a política atual não serve a população com ações, planos e metas públicas que atuem no reaproveitamento de alimentos para as classes menos favorecidas. Dessa forma, sem uma política eficaz, a resolução desse revés se torna quase utópica.

Similarmente, tem-se a falta de consciência social como fator coadjuvante da problemática. Nesse sentido, o filósofo, Karl Marx, teceu diversas críticas sobre atuação governamental em relação à educação cidadã nas sociedades. Em se tratando da importância de reaproveitar os alimentos, é possível perceber que as críticas de Marx se fundamenta, pois o Estado não promove a conscientização social em nenhuma de suas instâncias, como escolas e universidades, para despertar o pensamento crítico diante o desperdício de alimentos. Desse modo, o Estado brasileiro acaba ferindo a cidadania e as garantias constitucionais.

Portanto, medidas são necessárias para resolução do problema. Sendo assim, o Ministério da Educação, por meio de escolas e universidades, deve criar um projeto socioeducativo, com oficinas, palestras e debates, para promover a conscientização social sobre a importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil. Tais eventos devem ter alcance nacional, inclusive pela internet, com transmissões ao vivo, por exemplo, para que se apresentem as principais questões do tema. Espera-se, dessa forma, que a população possa estar inteirada sobre o assunto e que o problema seja minimizado. Só assim, as ideias Iluministas fará total sentido.