A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

A Constituição Federal Brasileira promulgada em 1988, têm como objetivos fundamentais erradicar a pobreza ,a marginalização e reduzir as desigualdades . Entretanto, o desperdício de alimentos contribui para o aumento de pessoas em situação de miséria no país. Nesse sentido, convém analisarmos as principais causas, consequências e possível medida para a problemática.

Inicialmente, podemos destacar a relação entre serviços públicos e sociedade como um dos principais fatores para o agravamento do ato de desperdiçar. De acordo com dados divulgados pela EMPRAPA, cerca de 41 mil toneladas de alimentos são desperdiçadas por ano no Brasil. É portanto, evidente que a falta de conscientização que se perpetuou por décadas e se estende até os dias de hoje, é denominado como um problema estrutural que precisa ser dizimado.

Além disso, a relação do consumo desenfreado e compulsório também colabora para o agravamento do problema social. Para Milton Santos, o consumismo exacerbado é oriundo do sistema capitalista que é induzido por mecanismos de propaganda e publicidades. Segundo pesquisas  54%

do lixo brasileiro é composto por comida, sendo as redes de fast foods responsáveis por boa parte. Tudo isso contradiz as necessidades do homem típico de uma mundo globalizado e moderno.

Logo, é preciso ter em mente que para extinguir o Brasil do mapa da fome, primeiramente é primordial conscientizar a população. Em tese, o Ministério da Comunicação em parceria com a mídia, deve criar na TV aberta programas direcionados para a temática, apresentando dados e os benefícios de adotar práticas responsáveis . Ademais, o Ministério da Educação em colaboração com escolas técnicas deve, proporcionar cursos e palestras de forma gratuita para agricultores e pequenos comerciantes para incentivo da reutilização dos produtos, invés do seu descarte.