A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

No programa de televisão masterchef, que possui varias adaptações ao redor do mundo, possui sua versão brasileira composta por três jurados renomados no mundo da gastronomia. Aonde realizam avaliações e criticas ao manuseio, preparo e finalizações de comidas, que ao longo do programa observa-se a relevância e o respeito no trato aos alimentos para seu uso de forma a evitar o máximo de desperdício. Levantando questões entre os telespectadores sobre a educação alimentar e o impacto que o desperdício causa ao nosso meio ambiente. Portanto faz- se necessário explanar estas questões para melhor resolução.

Em primeiro plano, a notoriedade na eliminações de restos de refeiçoes nas residencias e industrias tem se mostrado deficiente. Sendo isso causado pela falta de interesse e informação sobre os impactos que o descarte final pode causar. alem disso, em pleno seculo vigente, onde somos considerados pelo sociólogos contemporâneos, como zygmunt bauman, que relatam da sociedade do conhecimento, através de nossas tecnologias, mas também do desleixo, consumismo exacerbado e egoismo. Revelando que na nossa lista de prioridades, esta pauta, não está no topo.

outro ponto relevante é o prejuízo que exagero atinge o meio físico, motivado pelo esbanjamento de alimentos. Tornando alguns fatores, como o consumo a mais de água pra o devido preparo e o aumento crescente de toneladas de lixos no descarte final, aumentando a produção de gases que contribuem significamente para o efeito estufa. de maneira a mostras a relevância ao consumo consciente, para reduzir ao uso de recursos naturais limitados e a diminuição a produção de comida para uma população crescente.

Diante dos fatos apresentados, faz- se necessário uma ação conjunta entre o governo e a mídia, na qual essa por meio de propagandas, novelas, series e documentários jornalísticos, deve atuar para alcançar e  alertar a sociedade sobre a importância de um aproveitamento consciente. Ademais, o ministério do meio ambiente deve por meio de fiscalizações e estímulos financeiros as industrias e empresas a executar campanhas por exemplo a do prato Limpo em refeitórios, onde o colaborador é incentivado a ingerir uma quantidade ideal ao primeiro momento, e também corrigido caso haja sobras. dessa forma acredita-se que o valor e o impacto que vemos nos estudiosos da gastronomia possa incorpora em nossas mentes para um mundo com menos danos.

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