A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

O Brasil é um país de grande territorialidade, tropical e possui enorme potencial no campo do agronegócio. Com isso, espera-se dele a autossuficiência para suprir a necessidade de alimentar toda a sua população. Porém, isso não acontece, e boa parte dos brasileiros ainda vive na condição de miséria e fome. Logo, é necessário analisar e encontrar meios de acabar com o desperdício de alimentos no Brasil.

Em primeira análise, segundo pesquisa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Empraba), o desperdício de alimentos no Brasil chega a 40 mil toneladas por dia. Conforme, o esbanjamento de alimentos começa no plantio com um descarte de 20% do produto final, logo depois vem o transporte com uma perda de 8% e na parte da indústria 15%. Essa porcentagem reflete a falta de investimento, como exemplo, na infraestrutura das estradas brasileiras que possuem buracos e falhas.

Segundo pesquisa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, a quantidade de alimentos desperdiçados diariamente no Brasil é suficiente para alimentar cerca de 19 milhões de pessoas durante um ano. Isso quer dizer que se menos alimentos forem desperdiçados, a alimentação se tornará mais acessível a todos os brasileiros, pois possibilitará, por exemplo, a diminuição do preço dos alimentos e a maior aquisição deles. Atreladas a isso, a miséria e a fome diminuirão.

Portanto, com a identificação dos fatores limitantes que impedem o aproveitamento total dos produtos, é essencial que para solucionar esse impasse, a mídia contribua com propagadas, por meio de palestras nas escolas e faculdades, que visem comover os cidadãos sobre a importância de valorizar e utilizar os alimentos de maneira que não venha a faltar para outros seres vivos, tendo como objetivo extinguir o desperdício, obter mais cuidado durante o transporte sem que nada seja perdido, diminuir a fome e pobreza com finalidade de proporcionar melhor longevidade para as espécies no planeta e suas futuras gerações.