A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

O Brasil é um dos países que mais produz e exporta alimentos para o mundo todo, mas também é um dos principais quando o assunto é desperdício no qual todo o consumo inacabado de cada indivíduo brasileiro vai diretamente para o lixo. Mesmo que o Brasil seja um dos países que produz mais alimentos e consequentemente esta produção desacerbada seria o suficiente para alimentar toda a população, mas ainda assim existe milhões de brasileiros espalhados pelo país que vivem em situações precárias e passam fome.

No brasil cerca de mais de cinco milhões e duzentos mil de habitantes passam necessidade a ponto de não condições de se alimentarem, sendo que o índice de toneladas de alimentos desperdiçados está em torno de vinte e seis milhões. Esses dados comprovam que se não foram boas táticas e planejamentos para a distribuição e reaproveitamento de alimentos que são jogados no lixo, mais de sete milhões de pessoas de ter sido comida em seus pratos e o número de pessoas que passam fome no brasil diminuiria radicalmente.

Este desperdício desenfreado de alimento condiz muito com a cultura “é melhor sobrar do que faltar” que está relacionado ao consumismo desenfreado de alimentos do povo brasileiro. O gosto pela fartura desde a ida ao supermercado até o preparo das refeições, e a preferência por comida fresca à mesa faz com que cada brasileiro jogue para mais de 40 quilos de comida no lixo por ano. Além de estar associado à hospitalidade, esta prática de abundancia também está ligada ao status, principalmente de algumas famílias que já passaram pela pobreza no passado e por contaminação disso gostam de uma mesa farta de comida, como forma de mostrar que vivem em melhores tempos.

Portanto, é preciso que o Governo valorize os métodos científicos ao ponto de programarem a redução nos descartes alimentícios e o reaproveitamento de comida para as pessoas mais pobres. E a população precisa ter consciência e conhecimento sobre a sustentabilidade e conservação ambiental do planeta, sendo cobrado desde o período escolar até a fase adulta. Sendo assim, o fator importante causado pela Revolução Verde com o objetivo de aumentar a produção de alimentos para todos ser apreciado e tratado de forma significativa, e que todas as pessoas se eduquem e enxerguem a importância dos alimentos para a humanidade.