A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

Há certos “rankings” que o brasileiro não se orgulha de ver seu país nas primeiras colocações, estar entre os dez que mais desperdiçam alimento no mundo — de acordo com o site Uol — é um deles. Extinguir o descarte de comida no Brasil se faz necessário, isso se evidencia não só pela insegurança alimentar que ainda assola território federal, mas também pela agressão ao meio ambiente que o esperdício causa.

Primeiramente, vale ressaltar a incoerência do combate à fome no Brasil. De acordo com o IBGE, quase catorze milhões de brasileiros sofrem com insegurança alimentar. Ora, é inaceitável que um país tenha essa quantidade de indivíduos passando fome e, ao mesmo tempo, desperdiça tanta refeição a ponto de alimentar cerca de vinte milhões de pessoas, como divulgado pelo portal r7.

Outrossim, destaca-se a agressão ao meio ambiente causado pelo descarte de comida. De acordo com a organização das nações unidas os gases gerados pela decomposição dos alimentos são piores à natureza do que os emitidos pelos carros. Um país que se compromete com a diminuição de poluentes e a praticar atos sustentáveis não pode continuar entre os dez que mais descartam comestíveis no mundo sabendo que isso mata a biosfera.

Portanto, para atenuar o desperdício de alimento no Brasil, o governo federal, em parceria com emissoras abertas de televisão e canais do “Youtube”, deve criar campanhas de conscientização que vão explicar: a importância de evitar o esperdício de comida, reuso de refeições que parecem, a priori, inutilizáveis e a doação de comestíveis para quem precisa.