A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

A Revolução Verde, iniciada na segunda metade do século XX, possibilitou inúmeros avanços no setor agrícola em uma escala global. No entanto, o que se observa na atualidade, como consequência dessas transformações, é uma alta quantidade diária de alimentos descartados pela população brasileira. Desse modo, convém analisar o exacerbado consumo da nação e os impactos ambientais gerados pela problemática.

Em primeira análise, é imprescindível compreender que o setor econômico está diretamente ligado ao problema. Nesse viés, constata-se que as propagandas das incontáveis empresas alimentícias, gradativamente persuasivas, induzem as pessoas a comprarem em excesso, mesmo que, na maioria dos casos, não consigam consumir todos os alimentos dentro do prazo de validade. Tal ação, é evidenciada pela Sociedade de Consumo, onde o desenvolvimento econômico é pautado pelo aumento do consumo social. Logo, muitos brasileiros por persistirem no ditado popular " É melhor sobrar do que faltar", acabam por agravar o problema.

Outrossim, é importante ressaltar que a imperícia social vinculada ao déficit em sustentabilidade incita a perpetuação do impasse. De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), cerca de 8% a 10% de todas as emissões de gases de efeito estufa do mundo vêm do desperdício de comida. Dessa maneira, percebe-se que os danos ocasionados pela problemática, não influenciam apenas os seres humanos, mas também o meio ambiente, com o acúmulo de lixo em locais impróprios a contaminação é evidente, e também fomenta a situação dos gases atmosféricos no planeta. Posto isso, faz-se urgente a tomada de medidas capazes de reduzir o descarte de alimentos no Brasil.

Portanto, é necessário que o Ministério da Educação, por meio da alteração da Lei de Diretrizes e Bases da Educação, insira na grade curricular o conteúdo de sustentabilidade, com aulas interativas em contato com a natureza, a fim de estimular a preservação ambiental. Além disso, cabe as mídias promoverem debates e palestras de abrangência nacional em fontes diversas, como nas redes sociais e em Câmaras Municipais, para que assim o conhecimento do povo brasileiro acerca do assunto possa ser ampliado. Por fim, espera-se com essas medidas que possa ser freado o desperdício de alimentos na contemporaneidade.