A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

“No meio do caminho tinha uma pedra, tinha uma pedra no meio do caminho.” Através deste trecho do poeta modernista Carlos Drummond de Andrade, percebe-se que a sociedade ao longo de seu desenvolvimento encontra obstáculos em sua caminhada. De maneira análoga a isso, o desperdício de alimentos se mostra um grande obstáculo para resolver problemas vinculados à alimentação. Diante dessa perspectiva, faz-se imperiosa a análise dos fatores que favorecem esse quadro.

Em primeiro planos, pode-se destacar que pela falta de infraestrutura e do consumo exagerado, diariamente é disperdiçado muitas toneladas de alimento, que poderiam ser realocados para aqueles que vivem em estado de miséria. Segundo o portal “Rede Brasil Atual”, o Brasil desperdiça em média 1,2 milhões de toneladas de alimentos mensalmente, quantidade suficiente que poderia retirar grande parcela da população do mapa da fome. Dessa forma, verifica-se que se o consumo exagerado pela população tornar-se sustentável, seja em estabelecimentos ou em residências, o desperdício não seria uma realidade no país.

Outrossim, é notório que o desperdício no Brasil, além de acarretar danos ambientais no objetivo de repor oque foi fora, causa aumento considerável no valor dos produtos, assim acaba a prejudicar famílias e empresas de alimentação que nao conseguem arcar com os novos custos mensalmente. A partir dos Provérbios de Salomão, entende-se que nada e nem nínguem é responsável pelo nossos destino, a não ser nós mesmos, observa-se então que só é possível controlar o esperdício de alimentos se a sociedade decidir controlá-lo, de forma que aplique práticas sustentáveis de uso e consumo.

Portanto, fica evidente a necessidade de medidas que venham conter o desperdício de alimentos no Brasil. Por conseguinte, cabe ao Governo Federal conscientizar a população sobre a necessidade de aplicar práticas sustentáveis para inibir o esperdício, por meio de eventos em praças públicas totalmente gratuitos, ministrados por Especialistas em sustentabilidade, a fim de que os alimentos comprados sejam devidamente ultilizados. Somente assim, o Brasil conseguirá reduzir notavelmente os índices de desaproveitamento de alimentos, dessa forma não será mais um problema socioambiental no Brasil.