A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

Em um dos atos do filme ‘‘Breath’’, é exibido o comportamento ecológico de Sarah, uma mulher que evita ao máximo o descarte desnecessário de seus alimentos. Contudo, os seus esforços não são o suficiente para atenuar a problemática do esperdiçamento alimentício, ao passo que,  a maior parte do desperdício advém do pré-consumo, em manuseios sem prudência e cuidado. Destarte, cabe avaliar os fatores que favorecem esse quadro e a consequência.

Em princípio, pode-se mencionar o manuseamento precário, o qual afeta indiretamente milhões de pessoas. Conforme a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, 50% dos alimentos são desperdiçados em manuseios e transporte. Visto que, a infraestrutura das rodovias brasileiras são precárias e o manejo visa apenas o lucro e não as questões sociais e ambientais é fácil entender o problema.

Como dito anteriormente, é possível inferir que o grande número de desperdício afeta milhares de indivíduos, uma vez que, segundo o portal de notícias ‘‘Rede Brasil’’, 40 mil toneladas que são desperdiçadas, seriam o bastante para alimentar cerca de 19 milhões de pessoas diariamente. De maneira análoga, é possível entender esse panorama por meio do filme ‘‘Yao’’, em que Seyou vê sua família passando fome enquanto seus amigos do Gabão  se alimentam e desperdiçam os alimentos que no início poderiam ir para seus entes. Logo, é necessário que medidas sejam tomadas para extinguir, ou pelo menos atenuar, o desperdício de alimentos no Brasil.

Portanto, cabe ao Ministério da Agricultura criar um projeto chamado ‘‘Limos’’, que consiste na fiscalização do manuseamento dos alimentos até as centrais de abastecimento, por meio de drones e carros feitos para o monitoramento, com o intuito de evitar o desperdício e multar quem não cumprir as regras impostas. Para que, assim, meninos como Seyou tenha a chance de ver sua família se alimentar, e que os esforços como o de Sarah sejam suficientes.