A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

A revolução verde, que somente veio a ocorrer no Brasil em meados da década de 70, introduzindo novas técnicas agrícolas, agrotóxicos e transgênicos, permitiu aumentar em larga escala a produção de alimentos, o que de um lado conseguiu acabar com a escassez por comida em certos países, de outro surge mais uma problemática, o desperdício. Sendo assim, é válido falar sobre a problemática do desperdício de alimentos no Brasil e suas causas, chegando também em possíveis soluções.

A princípio, para que haja consumo em massa, empresas investem pesado no marketing, propagandas, publicidades, embalagens coloridas e brilhantes, tudo isso sendo utilizado como isca para chamar atenção de potenciais consumidores, então são comprados tais produtos que muitas vezes não são necessários, contribuindo para a formação de uma sociedade de consumo, segundo Karl Marx, sociedade dominada pelo consumo de bens e serviço em massa.

Ademais, pode se mencionar a questão biológica, antigamente, a escassez de alimentos era constante, sendo a sobrevivência um fator crucial, logo se consumia tudo que se via com este objetivo em mente, sendo o consumo excessivo, infelizmente, parte de nosso DNA.

De modo que o disperdício de alimentos no Brasil seja atenuado, é necessário que o Governo Federal invista em uma re-educação alimentar da população procurando diminuir e conscientizar a sociedade brasileira sobre o consumismo, através de palestras em escolas e transmitidas em rede nacional, publicidade, redes sociais, entre outros meios de comunicação, além de fiscalizações constantes em meios de produção, multando empresas que gerem grande disperdício de alimentos.