A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

Segundo a FAO o Brasil é o terceiro maior produtor de alimentos do mundo,sendo reposável por 9% da produção mundial. No entanto, mesmo com uma grande abundância de alimentos, ocupa a lista de um dos maiores países que desperdiçam alimentos no mundo inteiro e combate a fome.

Para Thomas Malthus, haveria uma produção de alimentos crescente em uma proporção aritmética, e a população cresceria em forma geométrica, isso é, a produção de alimentos não conseguiria alcançar a demanda da população e haveria um período de fome no mundo inteiro. No entanto, o problema não esta na produção, visto que são produzidos toneladas de alimentos por ano e ao mesmo tempo, não se é visto toda essa quantidade, isso acontece por conta de um enorme processo tanto industrial, como cultural. Uma grande parte dos alimentos já é perdida nas etapas de transporte, onde se tem comércios ilegais dos suprimentos e perdas durante o percurso, e no abastecimento, onde os supermercados acabam deixando os alimentos completarem o prazo de validade.

De acordo com Gustavo Porpino, a abundância dos alimentos também sinaliza riqueza, e com isso vem o alto e desnecessário consumo deles, fazendo com que não seja possível consumir tudo, e consequentemente, acabam sendo estragados e descartados. Isso também pode ser visto quando em 2020, a lista de compra do Governo Federal expôs gastos milionários com leite condensado,vinhos,pizzas e refrigerantes.

Além disso,temos um enorme grupo de pessoa que não possui uma renda suficiente para se manter durante o mês,no que diz respeito à alimentação,e com todos esses gastos,no mínimo esses alimentos deveriam chegar a essas pessoas.

Para os que fazem supermercado, é recomendado fazer listas de compras,assim,evitará comprar mais do que o necessário,utilizar potes para armazenar restos de alimentos, como legumes para fazer receitas e assim evitar que sejam jogados fora. E caso você veja que não vai dar conta de consumir toda a comida,faça doações para as pessoas necessitadas.