A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

A demanda de comida, em todo o mundo, está cada vez maior e no Brasil não seria diferente, pois um país que abriga 211 milhões de habitantes, segundo o DOU de 2020, necessita de uma produção grande para que os habitantes não passem fome. Mesmo com uma população enorme, infelizmente, o desperdício dos alimentos está mais presente do que nunca no Brasil. Essa desvalorização dos produtos alimentícios é grave e toda comida disperdiçada poderia ajudar muitas pessoas que não possuem nada para comer.

A maneira principal de desperdício ocorre a partir do momento em que ocorre o descarte de partes do alimento que aparentam não ter nenhuma utilidade, mas que completar completar a alimentação de alguém. Além disso, a perda de alimentos está presente na colheita de legumes, verduras e frutas, no transporte de alimentos e no comércio, ou seja, em momentos que a comida deveria ser mais valorizada é onde mais ocorre a perda exagerada dela. O Brasil desperdiça 15 milhões de toneladas por ano de alimentos, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação, essa quantidade exorbitante poderia ser utilizada para ajudar a acabar com a fome de 116,8 milhões (de acordo com a Rede Penssan) de brasileiros que passam fome ou que possuem apenas um refeição por dia.

Dentro de tudo que foi visto, é possível chegar a conclusão de que o desperdício deve acabar imediatamente e para que isso aconteça é necessário que o Governo Federal em parceria com prefeituras e iniciativa privada nomeie fiscal que serão responsáveis ​​em separar e doar para ONGs todos os alimentos jogados para durante a colheita e nos mercados.