A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

A fome é um grave problema que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. No Brasil, ele é agravado pelo esperdício - estima-se que cada brasileiro descarte anualmente cerca de 40 kg de comida. Nesse contexto, faz-se necessária a discussão das causas, consequências e possíveis soluções para o problema do desperdício de alimentos no Brasil.

O desperdício de alimentos no Brasil está relacionado à falta de cuidado com a comida e ao costume brasileiro de esbanjar fartura. Durante o transporte, compra e preparo do alimento podem ocorrer danos no mesmo, como furos, machucados ou manchas, o que o torna menos atrativo ao consumo e mais suscetível ao descarte. Além disso, ao comprar mais do que realmente consegue consumir apenas para manter a dispensa sempre cheia, o brasileiro condena muitos alimentos a perecerem em suas casas.

Consequências disso são toneladas de alimentos desperdiçados e milhões de brasileiros passando fome. Com o desperdício, a oferta de produtos nos supermercados não acompanha a demanda da população, o que os encarece e dificulta o acesso da população mais carente. Tal realidade é retratada no filme “O Poço””, onde aqueles que estão em andares mais baixos não conseguem se alimentar graças ao desperdício realizado por aqueles que se encontram mais acima.

Portanto, percebe-se que o desperdício de alimentos no Brasil possui uma lamentável consequência: a fome. Para atenuar tal realidade, o governo federal deve, por meio de campanhas publicitárias veiculadas pela mídia, conscientizar a população sobre a necessidade de aproveitar os alimentos em sua totalidade, além de desconstruir a ideia de que sempre devemos ter dispensar fartas, de modo a não desperdiçar e garantir que tenha comida o suficiente para todos os brasileiros.