A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

A novela “Avenida Brasil” apresenta a luxuosa vida de um jogador de futebol em paralelo às precárias condições de crianças abandonadas no lixão, na qual a desigualdade social e o extremo desperdício de alimentos são evidenciados. Fora das telas, no entanto, a conjuntura da sociedade brasileira não diverge da ficção, tendo em vista que a falta de políticas públicas de conscientização e a falta de empatia nas relações sociais, permitem a ocorrência do exacerbado desperdício. Nesse sentido, convém analisar as causas e as soluções viáveis para atenuar essa problemática.

Deve-se analisar, de início, como a negligência governamental contribui para esse impasse. Ao analisar a grade curricular obrigatória das instituições públicas de ensino, é perceptível que os estudantes não possuem nenhuma disciplina que vise a conscientização social, principalmente, em relação ao desperdício de alimentos. Sob tal perspectiva, pode-se afirmar que sem esse direcionamento, os cidadãos não são conscientizados e não desenvolvem ações solidárias, como a adoção de alimentos ao invés do desperdício, por exemplo. Dessa forma, observa-se a necessidade da atuação do governo para reverter tal panorama e garantir a conscientização social.

Somado a isso, é essencial compreender como o individualismo permite a manutenção dessa problemática. O conceito “Homem cordial”, proposto pelo sociólogo Sérgio Buarque de Holanda, afirma que de acordo com a análise comportamental dos brasileiros, eles tendem a ser individualistas, colocando suas prioridades acima dos interesses coletivos. Sob esse viés, pode-se afirmar que essa tendência também compromete o desenvolvimento da empatia nas relações sociais. Dessa maneira, os indivíduos não reconhecem a importância de impedir a ocorrência do contexto análogo à novela, visto que o sentimento individualista impossibilita, significativamente, o trabalho humanitário que visa causas sociais, como o combate a fome e, a consequente diminuição do desperdício de alimentos.

Diante disso, é necessária uma ação efetiva por parte do governo, instância máxima de administração executiva, por meio do Ministério da Educação, que consistiria em inserir ao planejamento escolar aulas e debates educativos, com a participação dos pais. Nesse processo pedagógico, deve ser abordada a importância da doação de alimentos ao invés de desperdiçá-los, a fim de conscientizar os alunos e os responsáveis e garantir os direitos presentes na Magda Carta brasileira. Ademais, é necessário a priorização de investimentos em campanhas de cunho informativo e de amplo alcance, através dos principais meios de comunicação, como publicações nas redes sociais, com o objetivo de promover a adesão às causas sociais, principalmente em relação ao combate a fome, e diminuir, gradativamente, o individualismo.