A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

No documentário brasileiro Ilha das Flores de 1989 mostra o quanto o desperdício de comida no Brasil está relacionado à desigualdade monetária. Muitas vezes grandes estabelecimentos fazem o descarte de alimentos em bom estado, o que mostra que é uma escolha humana. Dessa forma, mostra-se que o desperdício de comida no Brasil é um problema.

Em primeiro lugar é importante salientar que de acordo com o filósofo francês Sartre o ser humano é livre para escolher o que fazer. Seguindo essa linha de raciocínio, a sociedade escolhe deixar de alimentar 11 milhões de pessoas, o que equivale a 22 bilhões de calorias desperdiçadas de acordo com a Organização das Nações Unidas Para a Alimentação e a Agricultura no Brasil. Por isso, o Estado deve intervir.

Soma-se a isso o fato de que estabelecimentos como supermercados e sacolões descartam frutas, verduras e legumes com leves defeitos. Isso é feito para que os produtos sejam sempre vistos como novos ou com qualidade perfeita. Dessa forma, alimentos que poderiam ainda ser ingeridos são jogados no lixo apenas pela aparência.

Diante do apresentado faz-se necessário que a prefeitura de cada cidade em parceria com projetos sociais incentive a doação de comidas com leves danos para pessoas que não tem condições de comprá-los. Dessa forma, além de diminuir o desperdício, também ajuda pessoas que precisam de doações para se manter. Assim, o problema de perda de comida no Brasil é mitigado de forma eficiente.