A importância de extinguir o desperdício de alimentos no Brasil

O chef paulista Edson Leitte, criador do projeto "Gastronomia Periférica", desenvolve, em comunidades na cidade de São Paulo, cursos em que instrui moradores a aproveitarem o máximo possível dos prod...

No governo de Luís XVI, na França, a monarquia ostentava de grandes banquetes, enquanto o povo morria por falta de comida. Semelhantemente à época, os alimentos, no Brasil, que são desperdiçados em m...

Os quadrinhos “Turma da Mônica”, do escritor Maurício de Sousa, buscam contribuir no desenvolvimento e na aprendizagem das crianças, abordando temas relevantes, dentre eles a importância de não despe...

Desperdício Vs. Fome O curta-metragem brasileiro "Ilha das Flores",de 1989,denuncia o desperdício de alimentos ao acompanhar a trajetória de um tomate.Assim como no filme,o desperdício de alimetos a...

Desperdícios na colheita. Transporte inadequado. Falta de conscientização das redes de abastecimento. Supermercados e consumidores despreocupados. Essa é a realidade do desperdício no nosso país. A ...

Segundo a plataforma virtual “banco de alimentos”, apenas 1,7% da população brasileira, em 2016, sofreu com a fome. Entretanto, essa é uma problemática social que merece atenção e, para combatê-la, é...

"Quando um modelo de vida leva um esgotamento, é fundamental questionar se vale a pena continuar no mesmo caminho". Esta máxima do filósofo Mario Sergio Cortella, é  pertinente ao debate sobre o desp...

Em o ''Auto da Barca do Inferno'', Gil Vicente, pai do teatro português, tece uma crítica ao comportamento vicioso do século XVI. Fora da ficção, o Brasil do século XXI demonstra as mesmas conotações...

Parte pelo todo Ao narrar um extenso e complexo processo produtivo de alimentos, o documentário "Ilha das flores" retrata dois grandes problemas enfrentados pelo Brasil: o desconhecimento do consumi...

Da revolução agrícola aos modernos meios de produção de alimentos, a mazela do desperdício de comida se agrava de modo constante. No Brasil, essa realidade preocupa, pois há milhões de cidadãos sem t...

Antes de tudo, é preciso esclarecer que o desperdício de alimentos no Brasil ocorre, mormente, na manipulação pós-colheita do alimento e, também, no transporte e armazenamento destes. É evidente, por...

No século dezenove, o demógrafo Thomas Malthus, afirmava que " o poder de crescimento da população é indefinidamente maior que a terra tem de fornecer recursos para subsistência do homem", no entanto...

Com o advento da revolução verde, foi disseminado novas práticas que permitiram um vasto aumento na produção agrícola em diversos países. Embora tenha sido um avanço, no brasil se observa o auto desp...

A Revolução Verde, iniciada no século XX, tinha como objetivo criar tecnologias para aumentar a produção agrícola, pois havia a preocupação com uma possível falta de alimentos no mundo. Hodiernamente...

A Agenda 2030, conjunto de metas que têm por objetivo a melhoria do planeta e de seus habitantes, criada pela ONU (Organização das Nações Unidas), apresenta como um de seus alvos "reduzir pela metade...

Na obra "O Bicho", Manuel Bandeira retrata uma situação muito atual que se pode encontrar em qualquer cidade: um ser humano, na extrema miséria e pobreza, sentindo fome e buscando no lixo alimentação...

O consumismo tem o poder de transformar a personalidade das pessoas promovendo a supervalorização do indivíduo e a indiferença quanto pensar no próximo. Dentre várias consequências, uma se destaca: a...

O documentário a "Conspiração da vaca", exibe a quantidade absurda de água que é necessária para produzir determinados alimentos, como a carne, o queijo e o leite. De maneira semelhante, na sociedade...

Os severinos são a figura que demonstra o cotidiano de pessoas que sofrem com a falta de recursos.Embora, seja um poema, assemelha-se à realidade dos que carecem de alimento, devido ao grande desperd...

O sociólogo Durkheim postulou o termo “anomia social” para se referir ao estado de caos na sociedade, o qual se aplica à questão do desperdício de alimentos no Brasil. Nesse sentido, é notório que a ...

O "super-homem" idealizado pelo célebre filósofo Nietzsche, caracteriza o indivíduo capaz de livrar-se das amarras sociais. Entretanto, ao que tudo indica, poucas parecem entender essa lição no que s...

Promulgada em 1988, a Constituição Federal garante a todos os indivíduos o acesso à alimentação equilibrada e ao emprego ordenado dos recursos nutritivos. Entretanto, nota-se que, na prática, o despe...

Na Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas são estabelecidos os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável que incluem a segurança de padrões de consumo e de produção sustentáveis. Essas metas são...

A Teoria Malthusiana foi elaborada por Thomas Robert Malthus e diz que o crescimento populacional superaria a oferta de alimentos, gerando fome e miséria no mundo todo. Todavia, ao se observar a prát...