A questão da fome em tempos de pandemia

No Brasil, a fome sempre foi um problema sério, mas com a Covid-19 a situação piorou. Antes da pandemia, 57 milhões de pessoas no país sofriam de insegurança alimentar e não podiam ter acesso adequado e permanente aos alimentos; em abril de 2021, 116,8 milhões de pessoas sofriam de insegurança alimentar e 43,3 milhões de pessoas não tinham alimentos suficientes (alimentação moderada segurança), 19 milhões de pessoas passam fome (insegurança alimentar grave).

Três bilhões de adultos e crianças ainda não podem pagar uma dieta saudável, em grande parte devido ao alto custo dos alimentos. O desemprego causado pela Covid-19 fez com que milhares de pessoas perdessem renda com a compra de alimentos, aumentou o número de pobres e colocou o Brasil de volta no mapa da fome. Na mídia, o aumento dos preços de vários alimentos se tornou notícia generalizada, e vimos muitas manchetes destacando como os brasileiros mudaram seus hábitos de consumo devido à redução do poder de compra. As mudanças nos hábitos alimentares são óbvias. Por exemplo, você pode optar por comer ovos em vez de carne, que atingiu preços proibitivos .

Há três anos, o Brasil abandonou sua política de erradicação da pobreza e colocou o Brasil de volta no caminho do mapa da fome. A situação do Brasil não foi atualizada no último mapa divulgado pela organização em 2020 porque os indicadores utilizados estão desatualizados em relação aos indicadores do IBGE. Atualmente, as Nações Unidas não usam mais essa ferramenta para trocar dados sobre a fome no mundo.

A manutenção de tal estrutura de segurança alimentar e nutricional torna o país mais resistente às crises econômicas, que podem incluir crises de saúde, sociais e políticas. Por exemplo, por meio de um plano eficaz de aquisição de alimentos, você também pode garantir que os agricultores mantenham a produção, evitem flutuações de preços e garantam que pessoas com necessidades financeiras possam obter alimentos.