A questão da fome no Brasil e seus fatores motivadores

Os livros “Vidas Secas”, “O Quinze” e “Homens e Caranguejos”, fazem parte das muitas obras que retrataram a miséria e a fome no Brasil, desde o século 19. Hoje, após muitos anos, o cenário dessas histórias ainda é real, podendo se atribuir o motivo à má distribuição de renda, ao desperdício enorme de alimentos e à falta de planejamento na distribuição deles pelo país.

A princípio, a elevada desigualdade social é um dos grandes culpados da fome no país. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 25,4% da população vive na linha de pobreza, e o maior índice se dá na região Nordeste, onde 43,5% da população faz parte dessa situação. Na maioria dos casos, a pobreza tem maior incidência no interior do país do que nas capitais, o que não se deve apenas aos problemas climáticos que acometem nas regiões, como a seca que ameaça a agricultura, mas se deve também o descaso com a população principalmente nordestina com a falta de planejamento de recursos emergenciais.

De acordo com estudos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, no Brasil, treceiro maior produtor mundial de alimentos, 50% do estoque é perdido na distribuição de transporte, devido a embalagens impróprias que causam danos aos alimentos, e 30% nas centrais de abastecimento e comercialização. Junto a isso, nas casas brasileiras é desperdiçado 41 mil toneladas de alimento por ano, sendo assim, esse problema não é só econômico, mas também sociocultural, na qual o que se come passou a ser mais “laze” do que uma necessidade.