A questão da fome no Brasil e seus fatores motivadores

De acordo com dados da EMBRAPA, Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuárias, o Brasil produz comida suficiente para alimentar até 1,6 bilhão de pessoas, ou seja, oito vezes a população do país. Na contramão, segundo o IBGE, cerca de 4,6% dos lares brasileiros sofrem com a fome de forma grave. Tal realidade se deve, entre outros fatores motivadores, à crise econômica e ao desperdício de alimentos.

Primeiramente, é necessário apontar que, desde 2014, o Brasil tem enfrentado uma grave crise econômica, a qual foi agravada devido à pandemia de COVID-19. Como resultado desse cenário, depara-se com uma taxa de quase 15 milhões de desempregados, conforme publicação da Folha de São Paulo. Com isso, muitas famílias encaram dificuldades financeiras em adquirir o que há de mais básico para o ser humano, que é o alimento.

Além disso, um outro problema a ser debatido é o desperdício ocorrido nas diversas etapas de manuseio e logística que intermediam o campo e o consumidor final. Estima-se que há 10% de perda durante a colheita, 30% quando transportado e 10% no varejo. Em consequência disso, seguindo o princípio da oferta e da demanda, é inevitável conter o aumento dos preços, já que ocorre uma redução da quantidade de produto no mercado.

Infere-se, portanto, que é de extrema importância que medidas sejam tomadas para conter as causas da fome no Brasil. O Governo Federal deve, por meio de pesquisas científicas, encontrar tecnologias que sejam viáveis de serem aplicadas na agricultura e seus processos posteriores, com o fim de minimizar os agentes que ocasionam o desperdício. Paralelo a isso, é necessário fornecer auxílio financeiro, nos moldes de programas como o Auxílio Emergencial, àqueles que estão em situação de miséria. Somente assim será possível lidar com a fome no país.