A questão da fome no Brasil e seus fatores motivadores

A Revolução Verde é um fenômeno que surgiu a partir de 1930, e está atrelada ao emprego da tecnologia no meio rural, ou seja, o uso de equipamentos, defensivos agrícolas e outros mecanismos que propiciam o aumento da produção agrícola. Hodiernamente, mesmo com esse conceito em prática, havendo portanto um superávit na produção aimentar, ainda há pessoas, de países como o Brasil, que passam fome, tanto pelo modelo ecônomico do país, quanto pela péssima política adotada no que se refere ao desperdício de alimentos.

O fato de muitos brasileiros ainda passarem fome está fundametado nos dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, no qual mais de 10 milhões de pessoas apresentam insegurança alimentar grave. Porém, segundo o mesmo IBGE, o Brasil, é o terceiro produtor alimentício mundial, portanto é perceptível que um dos principais fatores de haver fome no país não está relacionado à produção, mas sim a política adotada, política essa que é um reflexo do período colonial, no qual a economia era marcada pelo modo de produção plantation, monocultura, produzida em latifúndios, voltada para o mercado externo, característica ainda presente em países subdesenvolvidos. Nesse contexto, 70% dos alimentos consumidos internamente no país são produzidos pela agricultura familiar, que não é assistensiada pelo Governo da mesma forma que o agronegócio.

Ademais, há outro fator que contribui para a propagação da fome, a política adotada referente ao desperdício alimentar, de acordo com o relatório The State of Food and Agriculture 2019, presente no site alimentação em foco, 14% dos alimentos são perdidos na cadeia produtiva, envolvendo a colheita ou transporte, o que é outra característica de países subdesenvolvidos, e 86% corresponde ao desperdício propriamente dito. Nesse sentido, um elemento que mostra a ineficiência do Estado quanto ao disperdício é a rígida legislação brasileira , tendo em vista que de acordo com a resolução nº 245 da Anvisa,  alimentos que foram expostos, como em um bufê, devem ir diretamente para o lixo.

Dessa forma, como foi relatado, embora o Brasil seja um país emergente, ainda apresenta muitas características de subdesenvolvimento, o que certamente reflete na condição social das pessoas. Desse modo, o Governo deve mostrar a população à importância do combate ao desperdício, divugando ações como a do recente aplicativo Refood, que tem a proposta de conectar o cliente à restaurantes que desejam vender sobras de alimentos por um preço muito mais barato, por meio de propagandas e anúncios em redes sociais. Deve-se também flexibilizar as lêis que dificultam doações de sobras de alimentos por responsabilizar o doador por qualquer problema, para que assim, mais pessoas tenham acesso a um direito básico, que é a alimentação