Caminhos para prevenir a contaminação de alimentos no Brasil

A ingestão de alimentos contaminados gera uma série de fatores prejudiciais à saúde da população. Diante dessa perspectiva, é notório ressaltar os caminhos para prevenir a contaminação de alimentos no Brasil. Nesse prisma, destacam-se dois aspectos importantes: a escassez do saneamento básico e o uso excessivo de agrotóxicos nas lavouras.

Em primeira análise, a falta de saneamento básico é um dos principais fatores. Segundo o filósofo Thomás Hoobes “Há uma violação ao contrato social, pois o Estado não cumpre com a sua obrigação de garantir os direitos básicos aos cidadãos”. Assim, com a ausência de saneamento para a população em conjuntura com a falta de higiene, leva o indivíduo consumir alimentos contaminados prejudicando sua saúde.

Ademais, é fundamental apontar o uso excessivo de agrotóxicos nas lavouras. Bill Mollison afirma “O problema da agricultura atual, é que não se trata de um sistema voltado para comida, é sim para a produção de dinheiro”. Sendo assim, os produtores usam agrotóxicos em grande escala nas plantações, com o intuito de produzir gradativamente mais, entretanto, acaba ocorrendo um alto teor químico nos alimentos prejudicando a sociedade.

Depreende-se, portanto, a necessidade de combater esses obstáculos. Por isso é imprescindível que a Secretaria de Saneamento Básico promova o tratamento de esgoto e água potável para toda a população, tendo acesso a uma água limpa, no qual não ocorra a contaminação dos alimentos e do próprio indivíduo, por intermédio da ANVISA (agência Nacional de Vigilância Sanitária), faça a fiscalização dos alimentos a fim de que não ocorra o alto índice de fertilizantes e contaminação, com o objetivo de que os alimentos saudáveis e sem prejudicar a saúde humana. Com isso, o contrato social de Thomás Hoobes será cumprido devidamente.