Desafios do combate à obesidade infantil

A Constituição Federal Brasileira, promulgada em 1988, em seu artigo 196, assegura a todos os cidadãos o direito de uma alimentação adequada. Nesse sentido, cabe as instâncias governamentais assegurarem hábitos alimentares saudáveis para toda população. Entretanto, o elevado número de obesos, especialmente crianças, devido à má educação alimentar e a oferta constante de produtos ultraprocessados, tornam o combate à obesidade infantil um desafio no Brasil. Com efeito, evidencia-se a necessidade de promover melhorias no sistema alimentício da nação.

Em primeiro plano, destaca-se que a escola é o principal meio para o ensino nutricional, no entanto, é notória a ausência de tal disciplina no sistema educacional do país. Segundo dados do Ministério da Saúde, uma a cada três crianças está com excesso de peso. Embora possua tal problemática, o estímulo a realização de atividades físicas e ao estudo alimentar é escasso, o que acaba contribuindo para o aumento dos casos de obesidade na infância.

Outrossim, em decorrência do ritmo acelerado do cotidiano, o consumo de alimentos industrializados torna-se prático e comum, já que muitos pais não possuem o tempo para preparar uma alimentação adequada. Contudo, o baixo valor nutricional e a grande quantidade de calorias desses itens, impactam negativamente na saúde dos indivíduos, pois culminam no excesso de gordura corporal e na carência de suplementos para o organismo, ocasionando no sobrepeso e em uma baixa imunidade.

Portanto, cabe ao Ministério da Educação garantir que a educação alimentar seja ensinada desde cedo nas instituições de ensino, por intermédio da inclusão dessa matéria em aulas como biologia e ciências, a fim de informar sobre as desvantagens e consequências de uma alimentação não regulada. Ademais, cabe à Anvisa aumentar a regulamentação dos ultraprocessados, por meio de uma fiscalização mais rígida e a inserção de um selo nas embalagens que indique à pobreza de nutrientes, visando desmotivar e reduzir a compra desses produtos.