Desafios do combate à obesidade infantil

Segundo Bela Gil, chef e nutricionista brasileira, pode-se mudar o mundo por meio de uma boa alimentação. Entretanto, no Brasil, quando se olha os crescentes números relacionados à obesidade no país, constata-se que a questão da alimentação irregular gera grandes desafios, seja por preponderância de interesses econômicos, seja por influência negativa da sociedade na formação dos seus infantis.

Em primeira análise, é importante frisar que as grandes empresas  alimentícias priorizam interesses financeiros em vez de uma alimentação de qualidade. Dito isso, consoante Adorno e Horkheimer, nas cidades modernas, surge a “Indústria Cultura”, que produz e impõe padrões de consumos e modismos,forçando, muitas das vezes, a comportamentos errôneos. Sob tal perspectiva, comprova-se isso com as grandes redes de “fast foods”, como o “McDonald’s”, em que usam de brindes e propagandas lúdicas para atraírem o público ao consumo de ultraprocessados, alimentos com alto teor calórico e pouco nutritivos.

Além disso, convém ressaltar que, segundo Durkheim, o indivíduo tende a agir de acordo com o meio em que está inserido. Nesse contexto, verifica-se a importância das crianças conviverem em uma sociedade com bons hábitos alimentares, para que assim possam adquirir uma “alfabetização” alimentar adequada. No entanto, tal panorama não tem ocorrido, pois os maus hábitos alimentares tem sido algo recorrente e está entre os principais fatores para o aumento da obesidade no país, conforme matéria divulgada pela BBC Brasil. Logo, não há dúvidas de que a sociedade tem forte influência no combate à obesidade.

Entende-se, portanto, que é necessário a implantação de uma educação alimentar no país. Isso pode ocorrer por meio do Ministério da Educação, atribuindo tal disciplina a base curricular nacional, a fim de ensinar e orientar os jovens ,por exemplo, com aulas menos conteudistas e mais tangíveis à realidade do aluno, como a escolha de um bom café da manhã. Desse modo, a frase de Bela Gil poderá realizar-se na prática.