Desafios do combate à obesidade infantil

A obesidade infantil é um grave problema de saúde que acomete crianças por todo o Brasil. Segundo o Ministério da Educação, no ano de 2019, cerca de 9,38% das crianças de 5 à 10 anos estavam acima do peso. Entretanto, diversos são os desafios envolvidos na mudança das taxas de problemas de peso, como por exemplo a falta de políticas públicas dedicadas à promoção da educação alimentar, bem como pouca consciência social sobre a questão.

Diante desse cenário, é fundamental analisar como a educação alimentar está intrinsecamente relacionada ao combate da obesidade. Em definição do Ministério da Saúde, a educação paladar consiste na adoção de dietas voltadas à prevenção de doenças oriundas da desnutrição e do sobrepreso. No entanto, um estudo realizado no ano de 2021 pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, constatou que 80% das crianças de até 5 anos de idade consomem majoritariamente alimentos ultraprocessados, caracterizados por alto índice de conservantes e poucos nutrientes. Estes dados indicam falhas substanciais na disseminação das políticas relacionadas a consiência alimentar, pois indicam baixa adesão social provenientes da desinformação.

Ademais, é notório que existem questões comportamentais atreladas à falta de consciência social sobre a problemática da obesidade infantil. Como a educação alimentar ainda enfrenta baixa adesão, pais adotam hábitos alimentares questionáveis que influenciam diretamente na relação dos filhos com a alimentação. Um estudo da Universidade Federal de Santa Catarina constatou que o maior inimigo no combate à obesidade infantil é o comportamento familiar, onde hábitos como pular refeições e a cultura do “fast -food” são significativamente prejudiciais.

Diante dos pontos discutidos, concluí-se que para a superação dos desafios relacionados ao combate da obesidade infantil, deve o Ministério da Saúde, em ação conjunta com o Ministério da Educação, promover campanhas nacionais de conscientização sobre as consequências de uma alimentação desregrada para a saúde infantil, através de palestras e cartilhas divulgadas em ambiente escolar visando o alcance familiar a respeito da importância do cuidado com a dieta.