ENEM 2022 (Reaplicação e PPL) - Medidas para o enfrentamento da recorrência da insegurança alimentar no Brasil

A insegurança alimentar ocorre quando um indivíduo não possui acesso físico, econômico e social a alimentos de forma a satisfazer as suas necessidades, conforme a definição da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Ela pode ser crônica ou apenas temporária, e se divide em três níveis. Sendo eles, leve, moderada ou grave. Dados do IBGE revelam que 41% da população brasileira convivem com a insegurança alimentar. No mundo, 30% se encontram em insegurança moderada ou grave.

Essa problemática é bastante antiga no Brasil e tem como principais causadoras a desigualdade socioeconômica e a pobreza estrutural, que atingem uma parcela significativa da população. E essa ausência de segurança pode estar ligada diretamente a qualidade dos produtos que são oferecidos aos consumidores. Na produção desses alimentos é feito o uso em excesso de agrotóxicos e outros defensivos agrícolas, que são perniciosos tanto à saúde quanto ao solo.

Dessa forma, é possível entender que nem sempre a insegurança alimentar e nutricional refere-se a falta de comida na mesa, mas também é sobre o tipo de comida que ali está. Isso fica ainda mais evidente quando a população brasileira passa por mudanças sociais que interferem no consumo alimentar, sendo a vulnerabilidade social um fator de risco para  uma alimentação não saudável.

Sendo assim, isto é, um fator que deveria ser levado a sério por todos cultivadores e pelos representantes nacionais, pois está ligada diretamente a qualidade e acessibilidade dos produtos naturais, que deveriam ser alimentos saudáveis e ricos em nutrientes orgânicos. Contudo, para resolver essa problemática é de extrema importância que o Ministério da Agricultura juntamente com os parlamentares crie uma lei que proíbe o uso de agrotóxicos nas plantações, devido o mesmo trazer sérios riscos a saúde humana, como câncer e problemas neurológicos, e contaminar o solo.