ENEM 2022 (Reaplicação e PPL) - Medidas para o enfrentamento da recorrência da insegurança alimentar no Brasil

Medidas para o enfrentamento da recorrência da insegurança alimentar no Brasil

Mais da metade da população brasileira vive com algum grau de insegurança alimentar. Pelo menos 19 milhões de pessoas passam fome, situação agravada pela pandemia e pela crise econômica do país. Dados de levantamento da Rede Brasileira de Pesquisas sobre Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

A insegurança alimentar e a fome têm muitas consequências. Segundo especialistas consultados pela CNN Brasil, envolvem problemas de saúde que podem se transformar em mazelas sociais, econômicas e educacionais e podem ser irreversíveis, principalmente para as crianças.

Há três graus de insegurança alimentar, o leve, o moderado e o grave, que acontecem pela preocupação em não ter o que comer, pela falta de acesso pleno a alimentos até a fome de fato, explica Milene Pessoa, professora do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG, que estuda os efeitos da insegurança alimentar no Brasil.

Segundo a nutricionista da UFMG, as principais vítimas da insegurança alimentar são as crianças, já que, no caso delas, a condição pode comprometer o crescimento e o desenvolvimento físico e cognitivo necessários para que rompam a bolha da pobreza extrema, explica a nutricionista.

No caso de adultos malnutridos, o problema é especialmene perigoso em idosos e as gestantes, que correm mais risco de morrer nesta situação.