ENEM 2022 (Reaplicação e PPL) - Medidas para o enfrentamento da recorrência da insegurança alimentar no Brasil

No poema “O Bicho”, de Manoel Bandeira, retrata-se a animalização do homem frente a restrição de alimentos. Semelhantemente à obra modernista, a rotina con-temporânea também é marcada pela nocividade da insegurança alimentar. Diante desse cenário, evidencia-se não só a necessidade de garantir o direito à nutrição a-dequada, mas também de romper a alienação capitalista na alimentação.

Nessa perspectiva, verifica-se a ineficácia do mecanismo estatal em promover o acesso à alimentação básica de qualidade. Devido aos elevados níveis de desem- prego e à recorrente má distribuição de renda, muitas famílias se submetem à in-gestão alimentar precária, tornando-se refém da fome. Sob essa óptica, é válido re-ferenciar a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, a qual determi-na e organiza a promoção efetiva da alimentação adequada para todos. Entretanto, na prática, o que se observa é a deficiente capacidade nutricional associada à situa-ção de pobreza extrema, ampliando a vulnerabilidade desses indivíduos.

Além disso, a dinâmica contemporânea induz a adoção de um padrão alimentar pouco nutritivo. Isso porque, apesar do seu elevado poder aquisitivo, uma certa parcela da população, que está imersa na rotina estressante de trabalho, opta por alimentos ultraprocessados e industrializados motivada pela praticidade ofertada. Dessa forma, percebe-se que a exigência capitalista pela máxima produtividade la-boral força a supressão do cuidado nutricional. Sob esse viés, é possível citar o soci-ólogo Byung-Chul Han, o qual define como sociedade do cansaço aquela que valo-riza o desempenho em detrimento da manutenção da saúde. Logo, essa postura ig-norante frente a alimentação cria indivíduos adoecidos e desnutridos.

Portanto, faz-se necessário a tomada de atitudes para minimizar a recorrência da insegurança alimentar. Cabe ao Ministério da Agricultura e Pecuária oferecer o suporte necessário para a agricultura familiar, por meio da aplicação de subsídios agrícolas e capacitação profissional, com a fiscalização adequada dessa prática, a fim de baratear os custos dos alimentos. É preciso também, que ONGs engajadas na causa realizem ações no ambiente laboral, por meio da educação nutricional, para, enfim, garantir a nutrição de qualidade no ambiente trabalhista.