ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

No Brasil contemporâneo, criou-se a ideia de que justiça social ou auxílios à população carente virou uma espécie de “esmola” e que por isso deve ser combatida. Contudo, tais ideias parecem ser complementares a um país que ainda não taxa grandes fortunas de bilionários e continua a proteger de forma impensada a classe mais abastada. Dessa forma, a alimentação, assim como a abundância e o desperdício de alimentos no Brasil, parece ser pouco debatido em um ambiente pouco coletivo. Assim, é necessário trazer a resposta contemplando a igualdade social, assim como maneiras de uma logística alimentícia mais efetiva.

Nesse contexto, pode-se estabelecer a ideia de que justiça social é a base da sociedade, como interpreta Aristóteles, pois em um mundo aonde milhões de pessoas ainda vivem em insegurança alimentar, o deseperdício de variáveis toneladas de alimentos que poderiam ir para a mesa de milhões de famílias não é só injustiça, também pode ser crueldade. Por conseguinte, sustentar a ideia de que muitas famílias no Brasil não precisam de auxílio ou garantia à alimentação é uma falta de coletividade que ainda atrapalha muito ao desenvolvimento social.

Outrossim, não apenas o impasse cultural precisa ser modificado, mas também a logística de transporte alimentício e a exagerada aversão à ideia de uma reforma agrária, perpetuam o desperdício de alimentos no Brasil e o acesso à segurança alimentar de diversas famílias. Tais problemas ainda levam à exagerada produção visando o lucro do agronegócio e a indiferença diante da fome de famílias brasileiras. Dessa forma, há poucas alternativas no combate ao desperdício de alimentos em diversas etapas da cadeia de produção e transporte.

Em síntese, para se estabelecer tais alternativas, é necessário o Ministério do Desenvolvimento Social e Representantes Legislativos estabelecerem estudos com as Universidades onde identifiquem famílias, próximas das regiões produtoras, que passem por insegurança alimentar e estabeleçam um fluxo rápido de escoamento desses alimentos por um preço acessível. Como também fortalecer programas sociais onde as famílias possam desenvolver o direito de se alimentar de forma segura em mais regiões, além de um programa de reforma agrária que estabeleça um melhor desenvolvimento social e igualdade entre os brasileiros.