ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

No mundo de hoje, a ONU diz que todos os países precisam diminuir o desperdício de alimentos. Mas, no Brasil, a situação ainda é muito ruim. Muita comida boa vai para o lixo todos os dias, enquanto muitas pessoas passam fome. Isso acontece por causa de problemas no transporte dos alimentos e também pelo costume ruim que as pessoas têm de jogar comida fora.

Em primeiro lugar, o Brasil perde muita comida antes mesmo dela chegar aos mercados. As estradas são ruins e os caminhões nem sempre têm refrigeração para conservar as frutas e verduras. Com isso, muita coisa estraga no caminho do campo até a cidade. Segundo dados da Embrapa, o Brasil é um dos países que mais desperdiça alimentos no mundo. É um absurdo ver tanta comida estragando por falta de cuidado no transporte e no armazenamento.

Além disso, existe o problema do comportamento das pessoas. Muita gente só quer comprar a fruta que é “bonitinha” e perfeita. Se a maçã estiver um pouco amassada ou a banana estiver com manchas, ela acaba ficando na prateleira e vai para o lixo, mesmo estando boa para comer. Também temos o hábito de não aproveitar tudo do alimento, jogando fora cascas e talos que poderiam ser usados em receitas nutritivas. Falta educação para as pessoas entenderem que beleza não é tudo na hora de comer

Portanto, precisamos de mudanças para resolver esse problema. O governo deve melhorar as estradas e ajudar os produtores a guardarem melhor os alimentos. Além disso, as escolas e a televisão poderiam fazer campanhas para ensinar as pessoas a não terem preconceito com frutas “feias” e a aproveitarem os alimentos por inteiro, como as cascas. Se cada um fizer a sua parte, vamos parar de jogar tanta comida no lixo e ajudar o planeta.