ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Na série animada “Os Simpsons” o personagem Bart se recusa comer legumes e verduras, por isso sempre os deixa prato. De fato, casos como o dele não se limitam a cenários fictícios e refletem a ausência de consumo sustentável presente na sociedade. Nesse sentido, debater acerca do desperdício de alimentos e encaminhar às alternativas para diminuir essa ação é pertinente ao contexto brasileiro. Sobre essa perspectiva, é apropriado alegar que o consumismo demasiado é característica central do sistema capitalista e é de responsabilidade do Estado evitar a difusão dessa ideologia à mesa.

Deve-se pontuar, antes de tudo, que com o advento da Revolução Industrial e a consolidação do capitalismo, o consumo em massa passou a ser incentivado pelas grandes indústrias a fim de sustentar o novo ritmo de produção. Nessa lógica, é válido afirmar que a alimentação também tornou-se subordinada à esse pensamento, de modo o desperdício e consumo cresceram proporcionalmente. Segundo o Fundo Mundial para a Natureza, o Brasil é o quarto país que mais produz lixo no mundo. Logo, presume-se que o consumismo e suas consequências estão presentes na sociedade brasileira e certamente parte dos resíduos desperdiçados são matérias orgânicas que poderiam ser reaproveitas.

Ademais, o Estado deve agir de maneira eficaz para minimizar os impactos do consumismo. Dentre esses efeitos, em 2015 o Brasil se comprometeu em realizar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável propostos pela Organização das Nações Unidas (ONU), nos quais uma das metas é promover o consumo responsável. Por certo, a adoção dessa meta teria como consequência a diminuição do desperdício de alimentos, entretanto o país demonstra despreparo em cumprir acordos internacionais, uma vez que é um dos maiores produtores mundialmente de lixo. Desse modo, percebe-se certa urgência na adoção de medidas que trabalhem esse problema e seus efeitos.

Torna-se evidente, portanto, que casos como o Bart não podem continuar a ser reflexo da sociedade brasileira. Assim, cabe ao Ministério da Agricultura, com ações das mídias tradicionais e modernas, alertar a população sobre a necessidade de evitar o consumismo na alimentação, por meio de propagandas informativas tanto em programas de grande repercussão quanto em redes sociais, a fim levar parte da população a refletir acerca do grande desperdício que esse hábito gera. Além disso, as prefeituras precisam contratar pessoas para trabalharem no reaproveitamento do lixo, sobretudo com os orgânicos, por intermédio de um concurso público voltado à essa área. Enfim, a partir dessas ações, o Brasil promoverá um consumo responsável, conforme acordado com a ONU e terá como um dos benéficos a diminuição do desperdício de alimentos.