ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Em 2014, o Brasil fez o incrível feito de sair do mapa da fome, entretanto, as estatísticas mostram que a nação está caminhando de volta para ele. Todavia, o desperdício de alimento pode impulsionar essa caminhada, por isso, é necessário entender as causas e procurar alternativas para mitigar tal problema.

A princípio, é preciso ressaltar que há uma relação entre o excesso de comida à mesa ao sucesso, na cultura brasileira. Isso ocorre devido a uma herança do período colonial, na qual, famílias aristocratas tinham as mesas fartas de comida. Dessa forma, os lares das classes médias e altas, atualmente no brasil, repetem esse costume. Assim, o consumo excessivo leva ao aumento da produção e do preço do alimento, o que dificulta aos indivíduos de menor poder aquisitivo acessar a alimentação básica.

Por conseguinte, o Estado brasileiro falha ao cumprir sua parte. Pois, segundo o filósofo contratualista John Locke, os indivíduos confiam no estado, que, em contrapartida lhes concede seus direitos básicos. No entanto, a recorrência do desperdício de alimento e a manutenção da desigualdade social acabam tornando a alimentação em um privilégio e não um direito. Com isso, o Brasil demonstra falta de políticas públicas efetivas para combater a fome e evitar esse desperdício.

Portanto, percebe-se que o desperdício de alimentos é prejudicial à sociedade. Por isso, cabe ao governo, por meio do Ministério da Educação, promover campanhas nas escolas para desconstruir o consumo excessivo, a fim de acabar com o esbanjamento. Além disso, o Estado, através do Legislativo, pode criar e fiscalizar políticas públicas que garantam o controle e evitem a comida desperdiçada, com o objetivo de assegurar o acesso à alimentação de qualidade a todos. Dessa maneira, o Estado faz seu papel, garantindo os direitos básicos dos cidadãos.