ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

De acordo com a teoria Malthusiana, formulada pelo estudioso Thomas Malthus, o crescimento populacional, tende a fazer com que a demanda por suprimentos agrícolas supere a oferta, ocasionando um colapso na distribuição alimentícia. Logo, a diminuição do desperdício de alimentos é imprescindível para evitar a catástrofe citada, uma vez que essa pode ocasionar a morte de diversos indivíduos. No Brasil, o controle dos alimentos consumidos se faz necessário devido à má gerência de tais recursos na cadeia produtiva e consumidora, porém, tem seu pilar na ineficiência estatal em distribuir tal oferta.

Inicialmente, em virtude de padrões estéticos, até mesmo para o consumo, toda a cadeia produtiva, distribuidora e consumidora tem se moldado de forma a rejeitar alimentos próprios para o consumo, mas que não atingem a qualidade visual desejada. De acordo com a Embrapa, o desperdício diário de alimentos no país chega a 40 mil toneladas, o que reflete o descaso e a seletividade de parte da população com os recursos citados. Dessa forma, a oferta de alimentos é reduzida, resultando diretamente na diminuição da acessibilidade aos mesmos, e posteriormente, ocasionando o aumento dos preços.

Paralelamente, o estado brasileiro tem se mostrado incapaz de solucionar os problemas citados, mesmo com a maior carga tributária da américa latina, uma vez que a distribuição alimentícia é deficitária. Segundo o IBPT (Instituto Brasileiro de Planejamento Tributário), dos 30 países com maior carga tributária, o Brasil é o trigésimo no que se refere ao retorno de tais impostos à população. Assim, subentendesse que a nação em questão carece de políticas públicas para reverter problemas associados a má distribuição de recursos alimentícios.

Em síntese, com o intuito de evitar um colapso social no futuro, é necessária a reformulação do modelo de consumo agrícola nacional, de forma a ser perceptível a necessidade de medidas para reverter a situação. Nesse âmbito é competência do Ministério da Agricultura desenvolver medidas para prevenção do desperdício alimentício no Brasil, por meio de políticas públicas como incentivos fiscais e oferta de mão de obra à empreses do seguimento com ideais sustentáveis. Consequentemente, reduzindo-se o desperdício, o aumento da oferta dos produtos acarretará na queda dos preços, resultado em uma maior acessibilidade à alimentos de qualidade. Só então, o Brasil poderá driblar a teoria Malthusiana, fazendo com que o uso do recurso em estudo tenha um maior rendimento.