ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

A primeira Guerra Mundial desencadeou diversas mudanças no corpo social, como a criação dos enlatados, o qual armazena alimentos em conserva, de modo a aumentar a vida útil do produto. Entretanto, mesmo com o aumento da validade grande parte dos alimentos ainda são desperdiçados, visto que há um excesso de consumo da população e uma seletividade estética em relação aos alimentos

Nesse contexto, é válido salientar que as mudanças da área alimentícia causadas pela primeira Guerra Mundial agregou de forma positiva na diminuição do desperdício de alimentos, já que o principal objetivo dos enlatados é conservar a comida por mais tempo. No entanto, o consumo exacerbado da população gera bastante desperdício, haja vista que as pessoas compram mais do que o necessário, de maneira a resultar no vencimento de muitos alimentos, por isso a concientização da população é uma das alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos.

Outrossim, é importante ressaltar que segundo pesquisas do Ecycle, no Brasil, a perda de alimentos no comércio e no varejo é de 50%, tendo em vista que boa parte dos consumidores não compram produtos que estejam fisicamente danificados, isso porque acham que a aparência é parâmetro de qualidade. Além disso, segundo pesquisas do G1, o Brasil desperdiça em média 8,7 milhões de toneladas de alimentos por ano, à vista disso a população precisa criar alternativas que diminuam o desperdício de alimentos.

Portanto, em virtude dos fatos mencionados, pode-se afirmar que é de suma importancia que o governo federal, crie medidas que visam educar a população sobre as consequências do desperdício de alimentos, por meio de campanhas, palestras e propagandas midiáticas, para que assim, as pessoas comprem somente o necessário, de forma a diminuir o desperdício de alimentos no Brasil.