ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

No romance “Vidas secas”, de Graciliano Ramos, é feita uma crítica social às condições precárias vivenciadas no sertão nordestino por meio das figuras de Fabiano e de sua família. Em um capítulo es-pecífico, o autor retrata a problemática da fome quando Sinhá Vitória é obrigada a matar o papagaio da família para ter como alimentar os seus filhos. Nesse sentido, a obra permite refletir sobre a questão da fome no Brasil, bem como a questão do desperdício de alimentos, o que evidencia a necessidade de analisar essa problemática tanto pelo descaso com o tema, quanto pela necessidade de solucioná-lo.

Em primeiro lugar, é relevante compreender a relação entre o desperdício alimentício e a negligên-cia social e estatal com o problema em questão. Nessa perspectiva, percebe-se que a ausência de polí-ticas públicas e campanhas publicitárias voltadas para o combate do desperdício de alimentos apenas agrava a problemática da fome no país, haja vista que a falta de consciência social sobre essa temática acentua a disparidade na distribuição de alimentos. Para elucidar essa questão, pode-se citar o curta metragem “Ilha das Flores”, que ressalta o caminho dos alimentos desperdiçados até as comunidades carentes e como estes restos são fornecidos primeiro aos animais e depois às pessoas, o que eviden-cia o descaso com a problemática da fome.

Outrossim, também é necessário analisar a questão do desperdício a partir da compreensão do pa-drão de consumo vigente na contemporaneidade. Dessa maneira, sabe-se que a partir da propagação do “american way of life” - o jeito ameticano de viver - a sociedade passou a consumir mais do que o de fato necessário. Por conseguinte, nota-se um modelo de vida baseado no consumo rápido e efêmero, o que contribui com o descarte e o desperdício de materiais e alimentos que ainda poderiam ser reapro-veitados. De modo a explicar a importância da conscientização social no combate ao desperdício,pode–se citar o caso corrido em 2019, quando foi feita uma campanha contra o desperdício de alimentos pela empresa Hellmanns, que, durante uma partida de um jogo, distribuiu alimentos para a torcida a partir do reaproveitamento de comidas que seriam jogadas fora.

Portanto, é notável a necessidade de adotar medidas que mitiguem o desperdício de alimentos e, assim, reduzam a problemática da fome. Por isso, é necessário que o Ministério da Cidadania, em con-junto com os governos estatuais e federais, auxilie no combate à fome a partir da redução do desperdí-cio de alimentos. Isso deve ser feito por meio de campanhas publicitárias que promovam engajamento social sobre a importância de evitar o desperdício, uma vez que essa questão apenas acentua a proble-mática da fome e da disparidade na distribuição de alimentos. Assim, isso deve ser feito a fim de reduzir a alienação social acerca do desperdício e, dessa forma, evitar uma realidade semelhante a de Fabiano