ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O programa de TV  “Globo rural” mostra a realidade da vida do campo brasileiro e dos métodos de produção dos alimentos que chegam às casas da população. Nesse processo, ocorre grande perda dos produtos alimentares, o que faz com que uma enorme quantidade de alimento seja desperdiçado, sem levar em conta os brasileiros que se encontram em situação de fome e, mesmo assim, há comida sendo jogada fora por todo país. Portanto, torna-se necessário discutir e analisar as alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil.

De fato, de acordo com o jornal “O globo”, 60% dos alimentos são desperdiçados antes de chegarem às lojas, o que causa uma reflexão sobre a efetividade dos meios de colheita e transporte escolhidos pelas grandes empresas agrárias do Brasil. Nesse viés, é essencial que essas empresas considerarem alternativas para a diminuição do desperdício de alimento, pois, ele ocorre em etapas de produção nas quais o consumidor não possui o controle, ao contrário do que as propragandas contra o desperdício de alimentos dizem, que colocam a culpa do problema na população.

Ademais, é válido salientar que, embora muita comida seja desperdiçada, existem muitas pessoas em estado de fome no Brasil. Tal realidade pode ser associada ao descaso do governo com a situação, como exemplo disso pode-se citar o discurso do presidente Jair Bolsonaro, no qual ele afirma que não existe fome no Brasil. Desse modo, os alimentos seriam menos desperdiçados se houvesse uma melhor distribuição. Assim, o percentual de alimentos jogados fora nos mercados e nas casas da população diminuiria.

Nesse sentido, medidas são necessárias para resolver o problema do desperdício de alimentos no Brasil. Logo, urge que o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento haja, por meio de investimentos, na supervisação das empresas alimentícias nas etapas de colheita e transporte dos produtos, para que o processo seja realizado com maior cautela e eficiência, a fim de diminuir o disperdício de alimentos. Dessa forma, o Brasil será um país mais desenvolvido e poderá aproveitar melhor seus recursos.