ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

É comum encontrar produtos perto do vencimento ou já vencidos nos mercados, pois as empresas compram muito, mas não há muita demanda, assim ficando nas prateleiras até estragar, causando o desperdício de bons alimentos que poderiam estar sendo consumidos pelas pessoas.

Sem distribuição de renda, grandes grupos de pessoas não conseguem comprar alimentos, estes ficam acumulados e estragam, sendo descartados. O economista Thomas Malthus tinha uma teoria muito famosa, que consistia que o aumento da população mundial causaria a fome, pois não seria produzido alimentos suficientes para todas as pessoas, porém, ele não considerou a parte que seria desperdiçada, sendo esta suficiente para alimentar a população. Mas o que determina um ser humano se alimentar, na realidade, é se consegue comprar o alimento ou não, pois sem dinheiro é impossível consumi-lo.

Consequentemente, isso gera o acúmulo ao longo prazo, pois os supermercados compram o suficiente para a população em geral, sem considerar renda, portanto, causa o desperdício, já que se não for consumido, a mercadoria estraga. Esta concentração de produtos foi iniciada com o Fordismo, no inicio do século XX, que culminou na crise de 29, tendo assim uma reformulação, algo que não ocorreu na indústria alimentícia, porque na realidade há demanda, mas não há condições financeiras para consumir.

Dessa maneira, para diminuir o desperdício de alimentos no Brasil e no mundo, é necessário um acordo para reavaliar a distribuição de renda dos países, organizado e proposto pela Organização das Nações Unidas, proporcionando quantidades adequadas de capital permanentemente para pessoas que não tem condições de comprar comida, para enfim, diminuir o despercidício de alimentos, pois serão consumidos.