ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

No documentário nacional “Ilha das Flores” é abordado o destino dos alimentos desperdiçados pela sociedade brasileira. Consoante a perspectiva apresentada em tela, a falta de alternativas para a redução do desperdício de alimentos, configura-se como um problema latente no país. Nesse contexto, a falta de investimentos públicos em pesquisas científicas adjunto a lacuna informacional tornam-se expoentes da questão.

Mormente,a escassez de  investimentos públicos em pesquisas científicas caracteriza-se como um influente agravante do problema. Na chegada da Corte Portuguesa ao Brasil ,em 1808, foram promovidas ,nas terras tupiniquins, uma série de investimentos. Hodiernamente, o governo não cultiva a mesma mentalidade, visto que não investe em pesquisas científicas que visem diminuir a quantidade de alimentos deseperdiçados. Segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), cerca de 60% do alimentos produzidos são descartados no início de sua cadeia produtora. Todavia, caso houvesse direcionamento de capital para estudos acerca do tema , tal indíce poderia ser reduzido. Desse modo, a falha de posição das autoridades competentes contribue para a perpetuação da problemática

Ademais, a lacuna informacional da população à respeito do assunto dificulta sua resolução. De acordo com o conceito de “Habitus” do sociólogo francês Pierre Bourdieu, as ações sociais são determinadas por agências, como, por exemplo, a mídia. Entretanto,o dialógo sobre o problema e as medidas para  atenua-ló são negligenciados pelos grandes meios de comunicação de massas. Logo, sem esse tipo de dado, a sociedade segue inexorável e irreflexiva, no que concerne a consciência de consumo e planejamento alimentar. Desse modo, o enfretamento dos aspectos somados a dissolução do problema constroem-se como base para a garantia da qualidade de vida.

Destarte,é notório que maneiras para aumentar o aproveitamento de alimentos sejam buscadas, não apenas pela ciência como também pela população. Outrossim,a fim de estimular a busca científica no Brasil e a divulgação informacional de resultados e alternativas e por meio de parceria com o Ministério da Agricultura, o  Ministério da Ciência,Tecnologia e Comunicações, órgao público responsavel por estimular o desenvolvimento tecnológico, a inovação e o conhecimento, deve direcionar maiores subsídios à bolsas de pesquisa como a CAPES e a CNPQ. Além disso, deve também promover a criação de campanhas publicitárias e cartilhas informativas, em parceria com especialistas.Tais ações precisam ser divulgadas nas mídias de grande acesso para atingir a maior parcela do corpo social. Assim sendo, a conjuntura retratada no documentário poderá ser reduzida.